Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1800
В корзине: 0 элементов - 0,00 руб.
Итого:
0
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Подовые печи

Подовая печь — это печь, состоящая из нескольких ярусов, где выпечка происходит без обдува, за счет равномерного нагрева пекарной камеры....далее

Подовая печь — это печь, состоящая из нескольких ярусов, где выпечка происходит без обдува, за счет равномерного нагрева пекарной камеры. Нагревание до нужной температуры происходит с помощью расположенных сверху и снизу нескольких электрических ТЭНов, а каменные поды равномерно распределяют тепло по всей печи. Данные печи подходят для выпечки любых хлебобулочных изделий, а особенно для таких нежных изделий как бисквиты, суфле, меренги, так как в таких печах не используются конвекционные вентиляторы, которые создают вибрацию.

Особой популярностью подовые печи пользуются для приготовления пиццы. Хлеб получается необычайно пышным, с хрустящей корочкой, а бисквитный пласт никогда не заветривается.

Также подовые печи можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы.

свернуть
Все фильтры
Сортировать по:Наличие Цена алфавиту
  • Вид каталога:
Найдено товаров 27 шт.Сбросить фильтр
Артикул: 131888
Производитель: Sottoriva
702 038
Под заказ
Артикул: 138180
Производитель: Sottoriva
656 564
Под заказ
Артикул: 109791
Производитель: Sottoriva
5 227 602
Под заказ
Артикул: 109575
Производитель: Sottoriva
5 571 996
Под заказ
Артикул: 353462
Производитель: Sottoriva
6 426 250
Под заказ
Производитель: WIESHEU
797 650
Под заказ
Производитель: WIESHEU
525 862
Под заказ
Производитель: WIESHEU
598 029
Под заказ
Артикул: 36302
Производитель: WIESHEU
893 715
Под заказ
Производитель: WIESHEU
1 477 672
Под заказ
Производитель: WIESHEU
1 045 404
Под заказ
Производитель: Zanolli
194 345
Под заказ
Производитель: Zanolli
742 000
Под заказ
Производитель: Zanolli
557 956
Под заказ
Артикул: T3 POLIS/mc18
Производитель: Zanolli
652 391
Под заказ
Артикул: T6 POLIS/mc18
Производитель: Zanolli
314 167
Под заказ