Производитель: | Electrolux |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Артикул: | 240003 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 7.7 |
Количество уровней | 6 |
Пароувлажнение | Да |
Управление | Электромеханическое |
Энергоноситель | Электричество |
Тип печей конвекционных | Настольная |
Габариты (ШхГхВ): 860x746x633 мм
Электропитание: 400 V/3N ph/50 Гц
Мощность: 7.7 кВт
Количество уровней: 6
Тип противня: GN 1/1 Gastronorm
Шаг направляющих: 60 мм
5 уровней влажности
Температурный режим 30-300C
...далееГабариты (ШхГхВ): 860x746x633 мм
Электропитание: 400 V/3N ph/50 Гц
Мощность: 7.7 кВт
Количество уровней: 6
Тип противня: GN 1/1 Gastronorm
Шаг направляющих: 60 мм
5 уровней влажности
Температурный режим 30-300C
Таймер Есть
Термощуп Есть
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ): 560х370х380 мм
Вес нетто: 79.5 кг
Вес брутто 95 кг
Объём 0,76 м³
ОСОБЕННОСТИ КОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ ELECTROLUX FCF6EOEM:
- Печь поставляется с зондом для измерения температуры внутри продукта.
- Система оптимизации воздушного потока гарантирует равномерное приготовление пищи и равномерность температуры в камере печи, что позволяет готовить различные продукты одновременно без смешивания запаха и вкуса.
- Главный выключатель/переключатель режимов приготовления пищи, который может быть использован для выбора режимов: ВКЛ/ВЫКЛ, горячий воздух без увлажнения и горячий воздух с увлажнением (выбор из 5 различных уровней влажности).
- Таймер для установки времени приготовления (до 120 минут) и подачи звукового сигнала об окончании цикла приготовления. В конце приготовления нагрев и вентилятор автоматически отключаются.
- Двухэтапный процесс открытия дверцы во избежание ожогов.
- Дверь изготовлена из двойного закаленного стекла и дает отличный обзор камеры перчи и ее содержимого.
- Боковая система освещения с использованием обычных ламп.
- Электромеханический термостат с рабочей температурой, регулируемой от 30°C до 300°C (для цикла конвекции).
- В комплекте поставки направляющие с шагом 60 мм.
- Контейнер-жиросборник.
- Быстрое охлаждение рабочей камеры.
Электрическая конвекционная печь Electrolux FCF6EOEM серии SMART STEAM предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовление свежих и замороженных гастрономических заготовок.
Печь идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания с небольшой производительностью изделий из теста или гастрономических заготовок, а также в небольших пекарнях.
Модель очень удобна в использовании, не требует высококвалифицированного персонала и может заменять до 40% обычного кухонного оборудования.
Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого-либо другого оборудования.
Благодаря приготовлению в конвекционной печи исключается возможность передачи запахов при одновременном приготовлении разных видов продуктов.
свернуть