Производитель: | Robot Coupe |
Страна: | ФРАНЦИЯ |
Артикул: | 2547 |
Напряжение (В) | 220 |
Мощность электрическая (кВт) | 0.65 |
Габариты: 550х325х300мм
Напряжение: 230В/1Ф/50Гц
Мощность: 0,65кВт
Скорость вращения ножей: 1500 об/мин + режим пульсации.
Производительность: 20-40 кг/час.
Емкость чаши: 3,7л (полностью из нержавеющей стали).
...далееГабариты: 550х325х300мм
Напряжение: 230В/1Ф/50Гц
Мощность: 0,65кВт
Скорость вращения ножей: 1500 об/мин + режим пульсации.
Производительность: 20-40 кг/час.
Емкость чаши: 3,7л (полностью из нержавеющей стали).
Масса: 14кг.
Мин. число порций 10
Макс. число порций 70
Моторный блок из поликарбоната
Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra совмещает функции овощерезки и куттера-мясорубки на одном блоке двигателя.
Предназначен для перемешивания и нарезки любым способом овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для приготовления огромного ассортимента блюд.
Также используется для размалывания и замешивания теста разных сортов, дробления орехов, измельчения зелени, приготовления соусов и эмульсий.
Данная модель рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, прежде всего, в заведениях малого и среднего формата.
ОВОЩЕРЕЗКА:
- 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
КУТТЕР:
- 6 совместимых модели ножей с низкой посадкой, гарантирующей качественное и однородное измельчение даже при малом объёме продуктов
- Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
- Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
- Чаша и ручка изготовлены из поликарбоната
- Эргономичная форма ручки
КОНСТРУКЦИЯ ДВИГАТЕЛЯ:
- Асинхронный двигатель промышленного изготовления обеспечивает высокую мощность и низкий уровень шума, даже при интенсивной работе
- Импульсный режим работы для повышения точности нарезки
- Все движущиеся детали имеют прямой привод от двигателя для увеличения выходной мощности
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ:
- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
1) Экстра-широкая XL воронка площадью 104 см2 для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты). Запатентованная конструкция крышки гарантирует использование 100% объёма воронки
2) Круглая воронка диаметром 58 мм - для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
- Гладкий нож 27286
- Режущие диски не входят в комплект поставки
свернуть