Производитель: | Cold Line |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Артикул: | W11103000001 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 4.1 |
Количество уровней | 10 |
Габариты 780х800х1563 мм
Напряжение 380 В
Мощность 4,12 кВт
Количество уровней 10
Наличие термощупа Есть
Производительность цикла заморозки 40 кг
Производительность цикла охлаждения 50 кг
...далееГабариты 780х800х1563 мм
Напряжение 380 В
Мощность 4,12 кВт
Количество уровней 10
Наличие термощупа Есть
Производительность цикла заморозки 40 кг
Производительность цикла охлаждения 50 кг
Температурный режим заморозки от 90 °С до -18 °С
Температурный режим охлаждения от 90 °С до 3 °С
Тип гастроемкостей/противней GN1/1, 600x400
Хладагент R452a
Толщина изоляции 60 мм
Климатический класс до +40°С
Мощность охлаждения 5,44 кВт
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10U предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и готовых блюд.
ОСОБЕННОСТИ:
- Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню.
- Аппарат быстро выполняет охлаждение до +3°C в центре продукта, блокирует распространение бактерий, увеличивает до 70% время хранения без изменений качества продукта.
- Шоковая заморозка до -18°C в центре продукта способствует микрокристаллизации жидкости. Волокна, вкус и структура не претерпевают изменений.
- Корпуc аппарата изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
- Термощуп входит в комплект поставки
свернуть