Производитель: | Восход г.Саратов |
Страна: | РОССИЯ |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 1.9 |
Мощность 1.9 кВт
Напряжение 3NPE~380 В
Габариты (ДхШхВ) 2313(2793)х879х1300 (длина с лотком)
Производительность 3000 (50) шт/час (шт/мин)
Масса тестовых заготовок 0.05-0.8 кг
Влажность тестовых заготовок 39-44 %
...далееМощность 1.9 кВт
Напряжение 3NPE~380 В
Габариты (ДхШхВ) 2313(2793)х879х1300 (длина с лотком)
Производительность 3000 (50) шт/час (шт/мин)
Масса тестовых заготовок 0.05-0.8 кг
Влажность тестовых заготовок 39-44 %
Длина тестовых заготовок до 500 мм
Диаметр тестовых заготовок до 85 мм
Ширина ленты конвейера 550 мм
Ширина и длина закаточной плиты 550x1200 мм
Масса 320 кг
Машина тестозакаточная Восход ТЗ-4M предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как оборудованием 'Восход', так и оборудованием ведущих европейских производителей.
Благодаря надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная Восход ТЗ-4М позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем.
Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки Бриз плюс.
ОСОБЕННОСТИ ТЕСТОЗАКАТОЧНОЙ МАШИНЫ Восход ТЗ-4М:
- Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба
- Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок
- Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок
- Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста
- Закаточная плита имеет возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
- Прозрачные откидные крышки облегчают доступ к узлу раскатывающих валков и позволяют осуществлять визуальный контроль работы
- Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой износостойкостью
- Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
- Возможность изменения высоты транспортера с помощью регулируемых опор
- Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положени
- Корпус - нержавеющая сталь
- В комплект поставки включен ЗИП.
Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:
- зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами
- расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке
Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами и разрешены к применению в пищевой промышленности :
- раскатывающие валки - из цестилена
- формователи торцов - из каплена
- поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности 'вафля'
Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
- трех кнопок 'Аварийный стоп', расположенных в зоне работы персонала
- защитного ограждения загрузочного бункера
- блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков
свернуть