Производитель: | Atesy |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 301161 |
Напряжение (В) | 220 |
Мощность электрическая (кВт) | 1.2 |
Количество уровней | 3 |
Тип тепловых витрин | настольная |
Габариты (ГхШхВ) 640х460х640 мм
Мощность 1,2 кВт
Напряжение 220 В
Пределы регулирования температуры +30…+85 °С
Объем емкости для воды 1,5 л
Количество полок 3
Масса 35 кг
...далееГабариты (ГхШхВ) 640х460х640 мм
Мощность 1,2 кВт
Напряжение 220 В
Пределы регулирования температуры +30…+85 °С
Объем емкости для воды 1,5 л
Количество полок 3
Масса 35 кг
ОСОБЕННОСТИ ВИТРИНЫ ATESY КОМАНДОР ВК-4-Э:
- Полностью стеклянный корпус обеспечивает прекрасный обзор готовых блюд в витрине
- Конструкция полок позволяет легко выдвигать их для обеспечения удобного доступа к блюдам
- Каркас витрины и полки для выкладки изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI430.
- Тепловая витрина представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 граммов каждая).
- Полная загрузка витрины для кур «Командор» ВК-4-Э составляет 9 кур.
- Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении.
- Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины.
- Внутренний объем витрины имеет освещение. Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы мощностью 25 Вт. Благодаря подсветке блюда приобретают привлекательный вид
- Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией. Благодаря мягкому нагреву и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют аппетитный вид и не теряют сочность и вес
- В нижней части витрины под поддоном для сбора жира расположен ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины.
- Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором.
- Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани.
Тепловая витрина для кур Атеси Командор ВК-4-Э предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок.
свернуть